Grupa Solidarnych Zakupów

___________________________________________________________________________________________

Grupa Solidarnych Zakupów ChilliBite*
powstała  pod koniec 2008 roku. Początkowo było nas 12 osób - znaliśmy się ze wspólnych biesiad, spotkań rodzinnych, czasem szkolnych zebrań rodzicielskich. Od słowa do słowa zmówiliśmy się, że  nie wystarcza nam oferta sklepu za rogiem, czy nawet najlepszych delikatesów - chcemy ściągać soki z rodzinnych tłoczni, które są kilkaset kilometrów od nas, marzymy o zakupie prawdziwego, owczego oscypka z Podhala, cytrusów ze słonecznej Italii, kreteńskiej oliwy. Tak zaczęłam ściągać oferty i pomysły na prawdziwe jedzenie - prawdziwie slow food, które prosto od producenta trafia do konsumenta, bez pośredników, setek chłodni, hurtowni itepe. Przy każdej dostawie "zrzucamy się" na jedno wspólne zamówienie, każdy płaci za siebie, a ja to wszystko organizuję, negocjuję cenę i płacę z góry dostawcom przy pomocy kilku członków Grupy.
Grupa się wciąż rozrasta, dołączają do niej osoby, które nigdy nie poznały mnie osobiście, a jedynie z niniejszego bloga kulinarnego, jest nas coraz więcej i coraz więcej możemy... poczytajcie tutaj o naszych comiesięcznych spotkaniach :)

Co wygrywamy tworząc Grupę? Co z tego mamy? 

- jakość żywności niedostępną w marketach

- cenę nieco niższą dzięki dużemu zamówieniu i pominięciu sieci pośredników

a przede wszystkim... przyjemność spotkań, dzielenia się pomysłami, a nawet wspólne warsztaty kulinarne, czy biesiadowanie...

Dzięki rozwojowi grupy, mam możliwość organizowania degustacji produktów, które zamawiamy. To takie "spotkania garażowe", gdzie między odbiorem zamówienia, a wymianą wizytówek gwarzymy o nowych pomysłach, wymieniamy się przepisami i knujemy 'co by tu jeszcze zjeść pysznego?'

Akcje grupowych zakupów mają także wartość edukacyjną dla naszych dzieci - uczymy ich na własnym przykładzie, że jedzenie "slow" jest przyjemniejsze niż "fast", że pomidory suszone sycylijskim słońcem są lepsze niż te dostępne na bazarku, które nawet nie pachną pomidorem. Dzieci często przyjeżdżają po odbiór zamówień razem z rodzicami, jadą kilkanaście, czy nawet kilkadziesiąt kilometrów, uczestniczą w degustacji i ...uśmiechają się z pełnymi dziobami między kęsem salami, a łykiem soku z rabarbaru :)

Obecnie Grupa Solidarnych Zakupów ChilliBite ściąga:

XI-V  - cytrusy i delikatesy z Sycylii - pomarańcze kilku odmian (co miesiąc inna), cytryny, mandarynki (tylko XII i I), grapefruity, awokado i oliwki  z ekologicznych upraw, włoskie sery, salami, pistacje z Bronte, przetwory z ryb, kremy orzechowe, a także przeciery pomidorowe, suszone pomidory, oliwę, pate, świeże warzywa, granaty

XI i I (tylko 2 dostawy w roku) - soki z polskiej tłoczni soków - wyciskane ze świeżych owoców, tylko w okresie zbiorów i pasteryzowane w butelkach, zawierające wszystkie składniki świeżych owoców
XI-V - co 2-3 miesiące - delikatesy z Portugalii, Grecji i Hiszpanii

XI-V - kurczaki, perliczki, kapłony, a czasem gęsi i króliki - z ekologicznych hodowli  - sprawione, z odseparowanymi podrobami w środku
XI-V - wędliny z małej rodzinnej masarni - z prawdziwym mięsem w środku, wyjątkowej jakości, wędzone, soczyste, pyszne! a także wędliny z dziczyzny wyjątkowej jakości
XI i II - miody z niewielkiej rodzinnej pasieki z Kampinosu - doskonałej jakości, przekładane (miękkie i kremowe), w różnych smakach i pojemnościach
XII-IV (co 3 miesiące) -  tłoczony na zimno olej rzepakowy z rodzinnej polskiej olejarni - fantastyczny aromat, bardzo zdrowy, do stosowania na zimno i na gorąco

A będzie tego coraz więcej! Każdy z członków Grupy może bowiem podpowiadać nowe produkty i dołączać z wynalezionymi przez siebie smakami, czy nawet wyrażać "kulinarne marzenia"...
mottem naszej Grupy jest... życie smakuje lepiej...

Od stycznia 2014 Grupa jest zamknięta i przyjmuje nowych członków WYŁĄCZNIE w miejsce osób, które z niej rezygnują lub z rekomendacji obecnych członków. Jeśli chcesz dołączyć do Grupy Solidarnych Zakupów ChilliBite,  napisz maila na GrupaChilliBite[maupa] gmail[kropka]com, w którym:

- oświadczysz, iż zaakceptujesz niżej wymienione * warunki uczestnictwa w Grupie,
- umotywujesz chęć przystąpienia do Grupy,
- napiszesz skąd dowiedziałeś się o Grupie i czy jesteś chętny/-na również zaoferować pomoc przy rozładunku i wydawaniu i ew w jakim okresie
- podasz swoje dane kontaktowe (imię, nazwisko, adres mailowy, miasto/dzielnicę z której będziesz dojeżdżać i nr tel komórkowego)
Każda osoba z mojej Grupy będzie otrzymywała mail z informacjami o ciekawych produktach, które można zamawiać w systemie 'Zakupów Grupowych'. W każdej chwili można się wypisać z listy klikając na link "rezygnacja" w otrzymywanym cyklicznie mailu. 

* WARUNKI  UCZESTNICTWA  w Grupie Solidarnych Zakupów ChilliBite

Uwaga - jest to grupa lokalna z okolic Łomianek pod Warszawą, chociaż są w niej również członkowie z Ursynowa, Piaseczna, Pruszkowa, Wawra, czy Józefowa. Dojazd i odbiory wyłącznie samochodem - naprawdę nie ma jak dojechać komunikacją, zatem proszę się organizować z kimś zmotoryzowanym. UWAGA - nie ma możliwości odbierania dostaw przez kuriera!

Dołączając do GRUPY zobowiązujesz się do: 

• osobistego przyjazdu i odbioru zamówień ode mnie w ciągu najdalej 24, a czasem nawet 12 godzin (świeże mięso, sery, wędliny) od dostawy - tylko autem!
• pilnowania terminowego przesyłania mailem zamówień, dokładnego wypełniania przesyłanych tabeli zamówień, formularzy itp
• płatności zawsze z góry, przed dostawą, przelewem na wskazane w mailu konto - wymagam TERMINOWYCH PRZELEWÓW (ja za dostawy płacę producentom z góry i nie mam możliwości zakładania nawet najdrobniejszych kwot za członków grupy), a terminowe oznacza dzień wpływu na moje konto, a nie zlecenia przelewu w banku
• zaakceptowania, że jestem osobą prywatną, nie firmą i motywuje mnie do działania głównie przyjemność rozmów i spotykania się z Wami oraz dostęp nierzadko do niezwykłych produktów
• zrozumienia, że niestety nie odpowiadam za jakość i terminowość przesyłek - jestem tu tylko "organizatorem" zakupów, a nie sklepem z książką reklamacji - zawsze sprawdzam najdokładniej jak się da rzetelność producenta i informuję w mailach o wszelkich szczegółach, ale nie mam wpływu na opóźnienia transportu, czy pewną ilość "strat", które mogą nastąpić w całym procesie dostawy

Mam z tego wiele przyjemności i satysfakcji, a najbardziej cieszy mnie, gdy wszyscy są zadowoleni z zakupu :) Jeśli lubisz jeść pysznie, poznawać innych pasjonatów jedzenia, jeśli interesuje Cię Slow Food i  jesteś gotów na "kulinarne wyprawy"... 

...serdecznie zapraszam do Grupy Solidarnych Zakupów ChilliBite

Pozdrawiam

Katarzyna