Dzień dobry wiosno. Do widzenia zimny maju AD 2021. W ostatnią niedzielę maja złamałam naszą rodzinną tradycję i zamiast śniadania na słodko...

Kocham sierpień. Za słońce, przetwory, ciepłe wieczory na tarasie. Za włoskie bąbelki i hiszpańskie sery. Za urlop, odpoczynek i owoce na t...

Czerwiec to u nas truskawki w absolutnie każdej odsłonie. Kocham je na surowo, w surówkach z kalafiorem, z granola i jogurtem, suszone i na ...

Gdy nadchodzi lato, nie mogę się najeść czereśniami! Oczywiście, że przede wszystkim garściami na surowo, zachwycając się ich soczystością,...

Gram w zielone na talerzu niemal przez cały rok, jednak szczególnie wiosną i latem kocham zjadać soczysty zielony kolor. Tak Pan Kleks wybi...

Jak lubicie jadać  szparagi  najbardziej? Zielone kocham na śniadanie z jajkiem w koszulce, a białe w sałatkach, z dojrzewającą szynką alb...

Kiszę sobie od jakiegoś czasu. Zimą głównie warzywa - pomidory , ogórki , kapustę białą i czerwoną, kiszę buraki , kimchi i wszelakie sała...

Jesienią nie mogę się powstrzymać i niemal ciągle przygotowuję sycące, rozgrzewające zupy. Oczywiście sięgam po klasykę kuchni polskiej - g...

Jak lubicie jadać fasolkę szparagową? W sałatkach, na zimno, w zupach? A może wciąż tylko klasycznie "po polsku" z tartą bułką na...

Niedawno temu testowałam na sobie, całkiem żywym organizmie jak działa "dieta sokowa" , czyli 6 posiłków dziennie składających si...

W sierpniu jeszcze lato, jeszcze przecież nie czas na dynie. A może jednak? Niedawno pojechałam po zieleninę do Majlertów, a tam na podjeźd...

Gdy nadchodzą ciepłe miesiące i nie chce mi się za dużo gotować, w mojej kuchni wracają do łask proste i szybkie dania arabskie. Kilka dni ...

Kocham pomidory nad życie, pomidory i chleb, i masło, i czosnek. Gdy tylko pojawiają się pierwsze bawole serca i pomidory malinowe, nie mog...

Lubię klasyki w kuchni , nieskomplikowane dania z półwyspu arabskiego, zwyczajnego kotleta znad Wisły i klasyczne, proste dania kuchni fran...

U mnie znów botwinka, maj - botwinka, czerwiec - botwinka i tak do sierpnia, jeśli wciąż będzie na targu. Pisałam niedawno o cudownej książ...

Mam trzy moje ulubione, bogate sałatki , którymi zachwycam się od lat. Nie są sałatki, które mają stanowić dodatek do pieczonych mięs, dań ...

Są warzywa, do których miłość nie przychodzi natychmiast, czasem potrzebuje flirtu, pieszczoty, dłuższych podchodów, by mogła rozkwitnąć i ...

Ja wiem, wszystko wiem w kwestii młodych ziemniaków , pierwszych czerwcowych, spokojnego na nie oczekiwania. No, ale czasem bywa "ale...

Są, są są, już SĄ białe szparagi ! Bladolice, kruche piękności, których onegdaj nawet nie próbowałam jeść, zbyt onieśmielona, by samodzieln...

Od wiosny do późnego lata mam fazę na kwaśne, rześkie, orzeźwiające. Mam już wówczas wielki pojemnik zamrożonego w woreczkach do lodu soku ...