W ratatouille zakochałam się 24 lata temu, gdy w podróży poślubnej odwiedziliśmy mojego znajomego jeszcze ze studiów i mojego stypendium we...

Gdy nastaje czas bakłażanów, najadam się nimi na zapas. Obowiązkowo, każdego lata do repertuaru ulubionych przepisów z bakłażanem w roli g...

Trochę się powoli odzwyczajam od mięs. Nie to, żeby jakoś planowo, z premedytacją, czy dla wyższych idei, ale ostatnio mi do ryb i warzyw b...

Zjadłabym Gruzję, oj nabrałam wielkieeego apetytu. Mam wielkie oczekiwania jeśli chodzi o kuchnię gruzińską, choć nie do końca wiem skąd si...

Mimo, iż chyba nie dane mi będzie w życiu przejście na weganizm, to roślinna kuchnia szalenie mnie pociąga. Lubię rozszerzać horyzonty smak...

W sezonie bakłażanowym mam stały repertuar potwar, do których wykorzystuję to warzywo. Obowiązkowo są to bałkańskie sosy do mięs - ljutenic...

Staram się nie patrzeć za okno i nie słyszeć deszczu stukającego o deski tarasu. Rozpaliłam kominek, siedząc tyłem do okna piszę tego posta...

W sierpniu i wrześniu zawsze jestem mocno zapracowana przy przetworach . Miłe jest, że coraz częściej pomagają mi przy nich dzieciaki, a p...

Wyjątkowy, magiczny, niezapomniany sos z pieczonych bakłażanów i papryki pochodzi z Bałkanów. Przepisów na niego i nazw jest wiele. Ja rob...

W sierpniu pojawiają się bakłażany. Mają one swoich zwolenników i zdecydowanych przeciwników. W mojej kuchni nie ma ich zbyt wiele, jednak...

Czy lubicie jesienne warzywa w gorących daniach - duszone, smażone, pieczone? W kuchni, którą pamiętam z domu rodzinnego, warzywa zazwyczaj...

Pierwszy raz podejrzałam podobne roladki u Nigelli. Potem był jakiś piknik w Kazimierzu i bakłażany z fetą okazały się hitem wieczoru. Uwi...