Kiedy w końcu nadchodzi czerwiec, na straganie pojawiają się truskawki , a w chaszczach przy lesie zakwita czarny bez, robię jeden z pierws...

Lubię kuchnię włoską za jej prostotę, skupienie na najlepszych składnikach, za celebrowanie lokalnej kuchni. Ja wprawdzie do Włoch mam całk...

Jeśli kochacie ziemniaki choć w połowie tak jak ja, powinniście znać je nie w tylko w wersji gotowanej, smażonej, pieczonej, w różnych wer...

Lubię wołowinę, ale już szczególnie od kiedy mam wolnowar. W wolnowarze bowiem, nawet elementy, które nie uchodzą za najbardziej luksusowe,...

Od kiedy mam wolnowar, prośby mojego średniego syna " Mamo, kiedy będzie bigos"  nie wywołują u mnie jęku rozpaczy na myśl o wiel...

Rillettes  brzmi wytwornie, wszak z frącuska, to zawsze bardziej elegancko, czyż nie? Rillettes to zaś prosta, by nie powiedzieć przaśna po...

Jesień lubię też za fasolę, a w szczególności fasolę wrzawską , którą odkryłam całkiem niedawno. W domu gotuję dzieciom fasolę po wrzawsku ...

Czy można podać deser wykwintny, który jednak nie spędzi snu z powiek, gdy wypiekać trzeba będzie lekuchne blaty biszkoptowe, ukręcać praco...

Bardzo, bardzo lubię jagnięcinę , choć nie jest to ani tanie, ani łatwo dostępne mięso. Jeśli będziecie mieli specjalną okazję, by podać el...

O ile zupełnie nie bawi mnie "podjadanie" w czasie seansu w kinie, czy nawet domowego "wieczoru filmowego", tak lubię m...

Mam wrażenie, że ostatnimi laty klasyczna, najbardziej polska z polskich sałata masłowa stała się passe , nie sądzicie? Kruchą, maślaną, ch...

Chodźcie, chodźcie na śniadanie. A jakie lubicie najbardziej? Co podalibyście na "polskie śniadanie" gościom ze słonecznej Italii...

Uwielbiam odkrywać naszą polską kuchnię regionalną. Zachwycać się fantastycznymi serami, wędlinami, owocami, które nie są produkowane na ma...

Gdyby mnie kiedyś ktoś spytał, czy kiedykolwiek znajdzie się na blogu przepis na fasolkę po bretońsku , zaklęłabym szpetnie i splunęła prze...

Pamiętacie gofry na Monciaku? Albo we Władku? duże, chrupiące, z ogromną chmurą bitej śmietany i rubinową lawą - wiśniową frużeliną. Tyle, ...

Lipiec - przetwory. Lato - upały. Sierpień - przetwory. Lato - woda z saturatora! W niedzielę wieczorem wróciłam z wyprawy do korzeni smaku...

W grudniu wciąż trwa u mnie sezon na gęsinę i od kilku lat namawiam na włączenie tego wyśmienitego mięsa do jesienno-zimowego menu. Czy już...