Jesienne dyniowe pęczotto z chorizo, cukinią i brokułami

To kolejna wariacja na temat kaszy, dyni, jesieni i warzyw. A dla moich domowych mięsarian dorzucam jeszcze garść pasków chorizo i już można zachwycać się smakiem wybornego pęczotto z dynią, cukinią i chorizo. Zróbcie koniecznie! a szczególnie, że teraz większość przepisów rozpisuję także na wersję na Thermomix - dla wszystkich jego posiadaczy, to spore ułatwienie. Więcej tricków na Thermomix znajdziecie w mojej grupie na Fb oraz e relacjach na Insta i Fb.

Dyniowe pęczotto z brokulami

Po przepięknie słonecznym końcu października i początku listopada, co kilka dni zjawia się bury glistopad za oknem. Ale burość aury nie musi oznaczać burości na talerzu i podniebieniu. W brzydkie, smutne dni, trzymają mnie przy życiu herbata imbirowa, poranna jajecznica z twarożkiem i dynia pełna słońca w kolejnych wcieleniach kulinarnych. A gdy naprawdę na niewiele mam siłę, raz dwa robię rozgrzewające pęczotto z dynią i brokułami. Pyszne, zróbcie koniecznie!

Letnia surówka z kalafiora z czereśniami

Gdy nadchodzi lato, nie mogę się najeść czereśniami! Oczywiście, że przede wszystkim garściami na surowo, zachwycając się ich soczystością, słodyczą, niepowtarzalnym smakiem. Gdy zaś opadnie pierwszy czereśniowy głód, suszę je do granoli, marynuję w słoikach by jesienią podawać do mięs, piekę czereśniowe ciasta, ale przede wszystkim żenię czereśnie w wytrawnych potrawach. W niedzielę do grilla podałam cudownie letnią, soczystą surówkę z kalafiora z czereśniami i estragonem. Jest pyszna i bardzo prosta, zróbcie ją koniecznie, póki trwa sezon na czereśnie!