EFS - relacja z V edycji Festiwalu w Lublinie

Kulinarna mapa festiwalowa Polski rozrasta się. W czerwcu Wrocław, w sierpniu Poznań i Gruczno, a w pierwszy weekend września pełen atrakcji V Europejski Festiwal Smaku odbył się w Lublinie. I ja tam byłam nalewki i piwo piłam. Zapraszam na krótką relację.

dzika kaczka wg Jeana Bosa
fot. Maciej Kaczanowski zdjęcie ze strony DziennikWschodni.pl

To był naprawdę urokliwy weekend, pełen prawdziwych smaków z Polski (od małych producentów żywności) jak i z Europy. Niżej pocztówka filmowa z jarmarku...

Na V Europejski Festiwalu Smaku w Lublinie, wraz z grupą kilku blogerów kulinarnych byłam zaproszona przez Waldemara Sulisza, dyrektora artystycznego lubelskiego Festiwalu. W piątek  miałam okazję zaglądać za kulisy Festiwalu, degustować piwa z małych browarów, oglądać pokazy kulinarne Jeana Bosa (Królewska Dziczyzna), Ojców Oblatów z klasztoru w Kodniu (jagnięcina po prowansalsku), Grześka Łapanowskiego (kampania Trzy Znaki Smaku) i uczestniczyć we wspaniałym  i niezwykle energetycznym koncercie zespołu Balkanika. 

Sobota była pod smakiem pokazów kulinarnych, w tym zorganizowanego tylko dla naszej grupy pokazu gotowania jagnięciny przez mistrza włoskiej kuchni i właściciela restauracji Auriga Ivo Violante. A czasem odrywałam się od grupy i z Truskawkową Anią snułyśmy się po uliczkach Lublina myszkując wśród staroci, podglądając jurorów w trakcie Konkursu Nalewek i zachwycając się architekturą starej części Lublina. Boshhh jakie to piękne miasto! Pomyśleć, że przez tyle lat jeżdżąc do rodziny na Zamojszczyźnie po prostu przejeżdżałam przez Lublin zamiast zatrzymać się na dłużej...
Wydarzeniem soboty był benefis Roberta Makłowicza, który ukochał sobie Lubelszczyznę i jej kuchnię oraz koncert The Gypsy Kal Band  na dużej scenie.

To był bardzo piękny i smakowity Festiwal. Żałuję, że przegapiłam Noc Golonkożerców, która była we czwartek, ale wszystko do nadrobienia za rok. Nie starczyło też czasu na spokojne spacery i rozkoszowanie się atmosferą Nałęczowa, w którym mieszkaliśmy. Duże podziękowania szczególnie należą się opiekunowi naszej grupy Jędrzejowi, który dwoił się i troił, by zapełnić nam czas i wszystko pokazać. Mam nadzieję, że będę w Lublinie na Europejskim Festiwalu za rok, tym razem chętnie dłużej posnuję się po urokliwych uliczkach. Jeśli nie byliście na Festiwalu, wybierzcie się koniecznie za rok!  Lublinianie - w pięknym mieście mieszkacie, chwalcie się nim gdzie możecie. Dziękuję organizatorom Festiwalu za gościnę i do zobaczenia za rok! 

Trzy Znaki Smaku - degustacje, prezentacje produktów z oznaczeniami i pokazy kulinarne Grześka Łapanowskiego
pokaz kulinarny Ojców Oblatów z klasztoru w Kodeniu - "jagnięcina po prowansalsku"

zjawiskowy, energetyczny, niesamowity koncert zespołu Balkanika - cudowna energia!
wspólna fotka "z lustra" prawie wszystkich goszczących na Festiwalu blogerów kulinarnych

podglądanie pracy w kuchni Ivo Violante mistrza włoskiej kuchni restauracji "Auriga"
a potem wyśmienita jagnięcina, o której Ivo ciekawie opowiadał

delikatesy na talerzu:
od Ivo Violante:  jagnięce kotleciki z sosem truflowym , pieczony pomidor z zapiekaną parma mozzarellą
degustacja potraw z pokazu kulinarnego Grześka Łapanowskiego - tu fioletowe ziemniaki w sałatce ze śledziem
gigantyczny tort bezowy przekładany kremem z ajerkoniakiem podano nam w Vanilla Cafe

kiermasz smakowitości - Jarmark Św Jacka i Zielony Targ na Błoniach
do domu wróciłam m.in z trzema torbami ziemniaków różnych odmian :))

urokliwy Lublin ze starociami na parapetach, brukowanymi uliczkami, pięknym deptakiem i odrestaurowanym Zamkiem. Na ulicach królowały stoiska z kwitnącymi słonecznikami

...

w Festiwalu uczestniczyłam na zaproszenie Waldemara Sulisza, dyrektora artystycznego Festiwalu; wpis zawiera wyłącznie moje opinie i nikt nie ingerował w jego treść