Od kiedy sami wędzimy ryby w ogrodowej wędzarni, uwielbiamy je jeszcze na ciepło. To idealny weekendowy obiad. Ale przy każdej okazji wędzimy 1-2 sztuki więcej, by cieszyć się domowym, nisko solonym pstrągiem także w zupach, tartach, pastach jajecznych, czy sałatkach. Wędzone pstrągi są fantastyczne! Latem świetnie smakuje sałata z pstrągiem, słodką kukurydzą i czerwoną porzeczką.
